牛苗的选择
根据不同的养殖来选择牛种：
山区放牧：选择适应性强，适合爬坡的小型牛种或者杂交程度较低的肉牛苗。这样的牛苗价格便宜，长势不快，营养需求也不高，仅靠放牧就能满足，没有必要再另外买饲料了。而且体型小的另一个优势是，便于在山地行走。选择牛苗的大小时，一般选择二百斤左右的已经断奶的犊牛就可以了，因为本身也不会长太大，还是留点育肥空间吧。
圈养：如果是圈养，可能就需要较高的饲养成本了，建议选择长势快的品种，尽快出栏，节省没有必要的饲料消耗，这样才能有效益。品种推荐选择选择良种肉牛品种，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛等。选择牛苗大小时注意，由于牛犊断奶体重就要达到三百斤了，所以必须要选择三百斤以上的，短期育肥的话最大可以选择七八百斤的。
饲料成本
精饲料价格相差不太大，主要在粗饲料。粗饲料本身很廉价，但是体积比较大，如果从外地购买，运输成本就会大大增加，甚至要比粗饲料本身的成本高的多。微信搜索关注：高效养牛，每日发布养牛技术，疾病防治方法，牛肉、活牛价格，希望大家把咱们平台推荐到更多的养牛群。所以我们要充分的利用当地能利用的粗饲料资源，及时储存各类农作物秸秆、农产品加工下脚料、酒糟等。
日常饲养管理
肉牛生长速度除了和肉牛品种有较大的关系外，和日常饲养管理关系也是比较大的。日常饲养管理不仅影响长势，还影响肉牛的健康，注意要按照科学的养牛技术进行配料、饲喂。
购买牛苗的价格
全国的牛苗价格都差不多，如果看到网上有报价特别低的，请不要盲目相信，一般都是骗人的，其实低价根本买不到。另外很重要的一点，如果是没有入行的人，第一次去一定要充分的了解好市场行情，让一个懂行的人带去买牛，不容易被坑。
